mandag 13. februar 2012

Forandring fryder?

 
 Granske seg selv er visst sunt. Eller gå i seg selv som noen vil si. Selvinnsikt. Selvransakelse....Skumle ord?
Jeg hørte et foredrag i helgen hvor taleren sa "Forankring fryder"! Og det er så sant! Vi trenger tilhørighet og stabilitet i livet. MEN; forandring fryder også; bare ikke alltid mens den står på....Forandring kan gjøre VONDT!
Vi mennesker kan så lett havne i vaner og mønstre fordi det vante er jo så trygt og godt. Vi liker å ha fast stol rundt kjøkkenbordet! Vi liker rutiner i hverdagen! Vi vil ha brødskiven sånn og sånn. Sminken skal være på en bestemt måte. Bilen skal parkeres der og der. Sofaen skal stå på DEN veggen. osv, osv.
Men hvordan takler jeg forandring?

Da jeg tenker tilbake på det året jeg giftet meg og skulle bo sammen med en mann for første gang. Min interiørstil var veldig bonderomantisk, jeg bodde i en tømmerhytte på landet og elsket "bondefarger". Mannen min bodde i en leilighet i Oslo sentrum og hadde en meget minimalistisk stil...godt utgangspunkt da vi skulle skape et hjem sammen?? Jeg tror vi begge ofret mye for å bli enige da vi skulle innrede vår første leilighet.
Vi kjøpte en blokk-leilighet. For meg som da hadde bodd i ei tømmerhytte på landet i ro og fred ble overgangen nesten uutholdelig. Alle lydene fra alle naboer og trafikken utenfor gjorde at jeg ikke kunne sove! Og på den tiden jobbet jeg 50 timers uke som var vanskelig å kombinere uten nok søvn. Det tok ikke mange månedene før jeg fikk kraftig hodepine og ble helt utbrent. Det smertet!! Men allikevel, så "frydet" forandringen. Dvs, jeg ble jo gift med mannen jeg elsker og var veldig lykkelig. Men forandringen smertet også! Skjønner? Det ble bare ett år i den leiligheten...
På tross av våre ulike utgangspunkt, så hadde vi en felles drøm, og det var å bo på landet på en egen gård.
I 8 år var vi på mange forskjellige visninger og tapte flere budrunder. Vi drømte videre og ønsket oss virkelig en gård. Koste hva det koste ville (?) og da snakker jeg ikke om penger...

I januar 2010 flyttet vi endelig inn på vår helt egen gård...i 32 minusgrader på en veldig sliten gård med et hundre år gammelt hus uten isolasjon i veggene.Vi flyttet til ei bygd der vi ikke kjente noen. Det smertet...Vi hadde MYE å gjøre. Kloakken frøs, vannet frøs, det var kun 6 plussgrader når vi våknet om morgenen. Huset måtte vaskes skikkelig før vi begynte å male over alle de sterke fargene. Vi måtte bygge nytt bad og legge opp nytt elektrisk fordi strømmen gikk hele tiden. Vi installerte varmepumpe, men dersom det blir kaldere enn minus tyve, så streiket jo den....For et slit! Med 3 barn, 2 katter og 2 hester som i tillegg til all jobbingen skulle følges opp, så var denne forandringen VOND! Men allikevel vil vi si at forandringen frydet. Vi elsker gården vår. Vi kjempet i mange år for den og endelig har vi den. Men forandringen smertet!




Disse eksemplene bruker jeg som bilder på indre forandringer. De fleste av oss vil jo utvikle oss videre til å bli "bedre mennesker". Vi vil jo ikke "stå på stedet hvil". For min del ønsker jeg å være til større velsignelse for de rundt meg. Bli en bedre kone, bedre mor, bedre venninne og et bedre medmenneske. Men for å komme dit må jeg gå gjennom noen forandringer. Og det kommer til å smerte. Jeg må kanskje gi avkall på noe? En vane/uvane som plager eller støter de rundt meg? En hobby som tar for mye av den tiden jeg trenger å bruke på mine nærmeste? Kanskje jeg må begynne å jobbe med noe konkret? Dersom jeg f.eks vil slanke meg, vet jeg at trening kommer til å smerte i begynnelsen. Men for å nå målet og bli tilfreds med vekta, så er det jo verdt det. Å legge om kostholdet gjør jo også "vondt", men jeg må gå gjennom de tøffe takene for å få et positivt utfall, ikke sant?

Kanskje har du et mål i livet ditt? Kanskje har du en drøm, en visjon? Forbered deg på at det kommer til å koste å komme dit! Men forandring fryder; bare ikke alltid mens den står på! Brett opp armene, be Gud om visdom og styrke til å fullføre løpet og du vil nå målet ditt!



 You can do it! Klem fra meg



torsdag 26. januar 2012

Tanker om ekte kjærlighet


Å elske sine beste venner er ikke vanskelig! -Å elske de som elsker meg er heller ikke så vanskelig... å elske de som gjør godt mot andre, setter andre foran seg selv- ikke noe problem... Men hva med alle de andre?  De som er egoistiske? De som sårer meg? De som skader andre?
Kanskje noen tenker at de fortjener jo ikke å bli elsket! De kan skylde seg selv!!

Men hva med deg og meg da? Feiler vi aldri? Sårer vi aldri noen? Har vi aldri vært egoistiske?
Er det egentlig noen igjen som fortjener å bli elsket? Og om det er det-Hva om DE feiler en dag? Vender vi dem ryggen da?
Ekte kjærlighet elsker på TROSS av og ikke på GRUNN av. Tror jeg kan fortelle meg selv dette daglig.

Barna mine f.eks. Om jeg er aldri så sint og skuffet over dem enkelte ganger, så slutter jeg ALDRI å elske dem.
Min mamma sluttet aldri å elske meg på tross av.
OG HELDIGVIS!! Gud ELSKER oss ubetinget, BETINGELSESLØST, uendelig høyt! Vi snubler, faller og detter hver eneste dag, men Han kan reise oss opp igjen og hjelpe oss videre. Det er kjærlighet det!
Bibelen sier: Kjærligheten utholder alt, tror alt, håper alt, tåler alt.
Det er noe å tenke på.... 
Og vet du hva? Jeg tror det er mange mennesker der ute med fryktelig tung bagasje som kanskje aldri før har blitt elsket...Tvert om, kanskje opplevd hatet på sitt verste helt fra de var små barn; hvilket utgangspunkt har de for å elske oss andre? Nei- det er disse som mer enn noen trenger at du og jeg elsker dem BETINGELSESLØST! Først når man har fått kjærlighet kan man gi den videre tror jeg :)

lørdag 31. desember 2011

Årets siste dag....Har jeg noen nyttårsforsetter??

Hmmm, sitter her ved kjøkkenbordet med laptopen i fanget og fikk lyst til å skrive årets siste blogginnlegg <3 Godt å kjenne varmen fra peisen ved siden av meg, og ikke minst studere de hissige flammene. Herlig følelse. Gir liksom en ro. Det samme gjør julepynten rundt meg. Et pyntet stort juletre fullt av lys og de syvarmede lysestakene i vinduene. Det er så fredfullt rundt meg. Det lukter litt gran, litt kaffe også lukter det litt "bål" fra peisen. Det er så godt å høre den deilige knitrelyden fra peisen at jeg nesten ikke legger merke til lydene fra barnas PS3 biler-spill inne i stua.
Og hva tenker jeg på? Jo; at jeg håper 2012 blirr full av slike fredfulle stunder. Både for min egen familie her hjemme, for vennene mine og for alle andre som lever i denne stressende verden.
Nå tenkte jeg på et bibelvers jeg har lest mange ganger om den fred som bare Gud kan gi. Men jeg husket ikke hvor det stod, så jeg gikk inn på www.bibelen.no for å finne det, og hva er oddsa??? Jo Det samme verset jeg hadde i hodet var "Dagens bibelvers" hos bibelen.no. Artig! Det står som følger:  Fred etterlater jeg dere, min fred gir jeg dere, ikke den fred som verden gir. La ikke hjertet bli grepet av angst og motløshet.

Med disse tankene ønsker jeg deg, din familie, dine venner, dine naboer og meg selv og mine; et FREDFYLT nytt år!

mandag 10. oktober 2011

Fikk plutselig lyst til å produsere litt igjen...

Får liksom litt dilla i perioder, så i går og i dag har jeg dekorert noen små glass som ble til lykter og noen kubbelys. Mens jeg satt her og jobbet, så sa sønnen min på 9 år " Mamma! Nå fikk jeg lyst til å tegne! Har du hatt sånn før? At det plutselig kiler i magen, og du bare MÅ tegne??" "Ja" svarte jeg. -"En trang til å skape noe liksom?" sa jeg. Da lo han "Haha, JA! DET er det, får lyst til å skape noe!"
Denne lille samtalen fikk meg til å tenke på det som står i de første sidene i bibelen! Gud skapte oss i sitt bilde. Altså til å være lik Han. Og HAN har jo skape-trang! Det er DER vi har det fra <3 Det var dagens lille lykkedrypp fra meg <3 
Dekorerte noen lykter

Litt artig med 50-60 -talls

Hvorfor ikke bruke noter?

Vintage

fredag 26. august 2011

LCHF brownie, mmmm

Min egenkomponerte lavkarbo-brownie <3


Jeg har prøvd meg litt frem etter å ha lest og prøvd andres brownie-oppskrifter og funnet en jeg liker.
Her er den:

120 gr meieri smør 
2 egg
4 ss kakao 
2 ss sterk kaffe 
2 ss fiberhusk(helsekosten, Life har det)
65 gr mørk sjokolade 70 %
3 ss sukrin(helsekost, evt mega)
1 dl peanøtter uten salt.

Rør egg og sukrin sammen før du har i alle tørre ingredienser.

Hakk opp sjokoladen i småbiter, rør det inn sammen med den varme kaffen. Smelt smøret, rør det inn.
Halvparten av peanøttene røres inn og halvparten strøs oppå før steking.
Stek kaken midt i ovnen på 170 grader i 20 min.
Jeg legger bakepapir i en rund (20 cm i dm) ildfast form og heller røren oppi.
Kaken bør kjøles ned i kjøleskap etter steking.

Dersom du deler kaken i 8 biter vil hver bit inneholde ca 6 gram karbo.
Håper du liker den <3




onsdag 24. august 2011

Må jo skrive litt om mitt nye kosthold!!

Supermegaultravoldsomt skeptisk som jeg er til alle mulige slankekurer, så har jeg allikevel klart å la meg inspirere etter å ha lest om "low carb high fat"-kostholdet.
IKKE fanatsik, eller på noen måte motstander av f.eks grønnsaker og sånn. Men jeg har den siste måneden kuttet ut sukker og spist minimalt med karbohydrater og faktisk gått ned 4 kg!!! Sååå stolt!!!
Ingen kur som man skulle sulte seg igjennom var noe for meg. KAN IKKE FORDRA å være sulten!!- og det slipper jeg med LCHF!
Trodde OVERHODE ikke at jeg skulle klare å kutte ut sjokolade! Men etter et par uker med frustrasjon over hva jeg skulle bytte ut sjokolade, brød, knekkebrød, poteter, ris og pasta med, så fant jeg løsninger som fungerer. Kveldskos/fest har jeg funnet i jordbær, bringebær, blåbær og vaniljekesam som jeg også river mørk sjokolade over(gjerne 86%kakao) Og internett bugner av LCHF oppskrifter :)
MEN; grunnen til at jeg måtte skrive litt om dette her på Lykkedrypp, er at jeg faktisk i dag klarte å lage min egen brød-oppskrift som jeg er veeeeldig fornøyd med!! Og man blir så fort mett av det! Måtte bare dele det med noen :-)



LCHF brød:

Lavkarbo brød
4 egg
1/2 boks (ca 1,5 dl)kesam
3 ss olje
1 ss bakepulver
1/2 ts salt
50g linfrø
60g kruskakli..
50g sesamfrø
50g solsikkefrø
2 dl fløte
2 ss fiberhusk
2 ts sukrin

Pisk eggene lett sammen, og ha i alt det andre litt og litt. Det blir en løs deig/røre.
Jeg klippet til litt matpapir og la det ned i brødformen først, og helte deigen/røren oppi. (Slapp å smøre formen og risikere å skjære ut...)
Brødet stekte på 175 grader i varmluft i 30 minutter.
Det holder seg godt uten å ligge i plastpose. La det heller stå fremme:)



Jepp, da har jeg fullført to bilder til....

..prøvde først å endre på  de to første jeg laget,  men da ødela jeg dem totalt...typisk.   Så laget jeg to bilder i varmere toner og syns fortsatt dette er fryktelig morro!! Men jeg undrer underveis...går det an å bli skikkelig fornøyd med det en lager selv? Det har jeg aldri blitt..er det et tegn på at jeg bør bruke tiden på andre ting tro?...Lurer på om proffer blir fornøyd med sitt? Kanskje Picasso rev seg i håret som jeg gjør når han var ferdig med maleriene sine?? Tihiii