Årets siste dag....Har jeg noen nyttårsforsetter??

Hmmm, sitter her ved kjøkkenbordet med laptopen i fanget og fikk lyst til å skrive årets siste blogginnlegg <3 Godt å kjenne varmen fra peisen ved siden av meg, og ikke minst studere de hissige flammene. Herlig følelse. Gir liksom en ro. Det samme gjør julepynten rundt meg. Et pyntet stort juletre fullt av lys og de syvarmede lysestakene i vinduene. Det er så fredfullt rundt meg. Det lukter litt gran, litt kaffe også lukter det litt "bål" fra peisen. Det er så godt å høre den deilige knitrelyden fra peisen at jeg nesten ikke legger merke til lydene fra barnas PS3 biler-spill inne i stua.
Og hva tenker jeg på? Jo; at jeg håper 2012 blirr full av slike fredfulle stunder. Både for min egen familie her hjemme, for vennene mine og for alle andre som lever i denne stressende verden.
Nå tenkte jeg på et bibelvers jeg har lest mange ganger om den fred som bare Gud kan gi. Men jeg husket ikke hvor det stod, så jeg gikk inn på www.bibelen.no for å finne det, og hva er oddsa??? Jo Det samme verset jeg hadde i hodet var "Dagens bibelvers" hos bibelen.no. Artig! Det står som følger:  Fred etterlater jeg dere, min fred gir jeg dere, ikke den fred som verden gir. La ikke hjertet bli grepet av angst og motløshet.

Med disse tankene ønsker jeg deg, din familie, dine venner, dine naboer og meg selv og mine; et FREDFYLT nytt år!

Fikk plutselig lyst til å produsere litt igjen...

Får liksom litt dilla i perioder, så i går og i dag har jeg dekorert noen små glass som ble til lykter og noen kubbelys. Mens jeg satt her og jobbet, så sa sønnen min på 9 år " Mamma! Nå fikk jeg lyst til å tegne! Har du hatt sånn før? At det plutselig kiler i magen, og du bare MÅ tegne??" "Ja" svarte jeg. -"En trang til å skape noe liksom?" sa jeg. Da lo han "Haha, JA! DET er det, får lyst til å skape noe!"
Denne lille samtalen fikk meg til å tenke på det som står i de første sidene i bibelen! Gud skapte oss i sitt bilde. Altså til å være lik Han. Og HAN har jo skape-trang! Det er DER vi har det fra <3 Det var dagens lille lykkedrypp fra meg <3 

Dekorerte noen lykter

Litt artig med 50-60 -talls

Hvorfor ikke bruke noter?

Vintage

LCHF brownie, mmmm

Min egenkomponerte lavkarbo-brownie <3

Jeg har prøvd meg litt frem etter å ha lest og prøvd andres brownie-oppskrifter og funnet en jeg liker.
Her er den:

120 gr meieri smør 

2 egg

4 ss kakao 

2 ss sterk kaffe 

2 ss fiberhusk(helsekosten, Life har det)

65 gr mørk sjokolade 70 %

3 ss sukrin(helsekost, evt mega)

1 dl peanøtter uten salt.

Rør egg og sukrin sammen før du har i alle tørre ingredienser.

Hakk opp sjokoladen i småbiter, rør det inn sammen med den varme kaffen. Smelt smøret, rør det inn.

Halvparten av peanøttene røres inn og halvparten strøs oppå før steking.

Stek kaken midt i ovnen på 170 grader i 20 min.

Jeg legger bakepapir i en rund (20 cm i dm) ildfast form og heller røren oppi.

Kaken bør kjøles ned i kjøleskap etter steking.

Dersom du deler kaken i 8 biter vil hver bit inneholde ca 6 gram karbo.

Håper du liker den <3

Må jo skrive litt om mitt nye kosthold!!

Supermegaultravoldsomt skeptisk som jeg er til alle mulige slankekurer, så har jeg allikevel klart å la meg inspirere etter å ha lest om "low carb high fat"-kostholdet.
IKKE fanatsik, eller på noen måte motstander av f.eks grønnsaker og sånn. Men jeg har den siste måneden kuttet ut sukker og spist minimalt med karbohydrater og faktisk gått ned 4 kg!!! Sååå stolt!!!
Ingen kur som man skulle sulte seg igjennom var noe for meg. KAN IKKE FORDRA å være sulten!!- og det slipper jeg med LCHF!
Trodde OVERHODE ikke at jeg skulle klare å kutte ut sjokolade! Men etter et par uker med frustrasjon over hva jeg skulle bytte ut sjokolade, brød, knekkebrød, poteter, ris og pasta med, så fant jeg løsninger som fungerer. Kveldskos/fest har jeg funnet i jordbær, bringebær, blåbær og vaniljekesam som jeg også river mørk sjokolade over(gjerne 86%kakao) Og internett bugner av LCHF oppskrifter :)
MEN; grunnen til at jeg måtte skrive litt om dette her på Lykkedrypp, er at jeg faktisk i dag klarte å lage min egen brød-oppskrift som jeg er veeeeldig fornøyd med!! Og man blir så fort mett av det! Måtte bare dele det med noen :-)

LCHF brød:

Lavkarbo brød

4 egg
1/2 boks (ca 1,5 dl)kesam
3 ss olje
1 ss bakepulver
1/2 ts salt
50g linfrø
60g kruskakli..
50g sesamfrø
50g solsikkefrø

2 dl fløte

2 ss fiberhusk

2 ts sukrin

Pisk eggene lett sammen, og ha i alt det andre litt og litt. Det blir en løs deig/røre.

Jeg klippet til litt matpapir og la det ned i brødformen først, og helte deigen/røren oppi. (Slapp å smøre formen og risikere å skjære ut...)

Brødet stekte på 175 grader i varmluft i 30 minutter.

Det holder seg godt uten å ligge i plastpose. La det heller stå fremme:)

Jepp, da har jeg fullført to bilder til....

..prøvde først å endre på  de to første jeg laget,  men da ødela jeg dem totalt...typisk.   Så laget jeg to bilder i varmere toner og syns fortsatt dette er fryktelig morro!! Men jeg undrer underveis...går det an å bli skikkelig fornøyd med det en lager selv? Det har jeg aldri blitt..er det et tegn på at jeg bør bruke tiden på andre ting tro?...Lurer på om proffer blir fornøyd med sitt? Kanskje Picasso rev seg i håret som jeg gjør når han var ferdig med maleriene sine?? Tihiii

Robbie Williams faktisk...

Han er det mange meninger om gitt! Har hatt litt blandede meninger selv, jeg. Men etter å ha lest teksten i en sang som han faktisk har skrevet SELV, så stjal han litt av min oppmerksomhet. Denne mannen har ikke hatt mangel på penger, venner osv. Han har prøvd å finne varig tilfredsstillelse i "fame", penger, sex, stoff og alkohol, men har nå gitt tapt. Les denne fantastiske teksten fra et indre rop. Tror mange kan kjenne seg igjen.
Det er bare Gud som kan fylle den plassen han har satt av til seg selv i hvert enkelt menneske...

Robbie Williams, Feel:
Come on hold my hand,
I wanna contact the living.
Not sure I understand,
This role I’ve been given.

I sit and talk to God
And he just laughs at my plans,
My head speaks a language, I don’t understand.

(chorus)
I just wanna feel real love,
Feel the home that I live in.
’cause I got too much life,
Running through my veins, going to waste.

I don’t wanna die,
But I ain’t keen on living either.
Before I fall in love,
I’m preparing to leave her.
I scare myself to death,
That’s why I keep on running.
Before I’ve arrived, I can see myself coming.

(chorus)
I just wanna feel real love,
Feel the home that I live in.
’cause I got too much life,
Running through my veins, going to waste.

And I need to feel, real love
And a life ever after.
I cannot get enough.


(chorus)
I just wanna feel real love,
Feel the home that I live in,
I got too much love,
Running through my veins, going to waste.

I just wanna feel real love,
In a life ever after
There’s a hole in my soul,
You can see it in my face, it’s a real big place.


Come and hold my hand,
I wanna contact the living,
Not sure I understand,
This role I’ve been given

Not sure I understand.
Not sure I understand.
Not sure I understand.
Not sure I understand.